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桂林风味小吃知多少?- 手机桂林生活网

2017-03-02 10:01:14 来源:桂林官方旅游网

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桂林米粉




第一必须是桂林的王中王!不但可以做主食,也可以做小吃。每一个桂林人对米粉都有特别浓厚热烈的感情,没有什么是一顿米粉解决不了的,而对于米粉店的选择也是各有不同,你最爱的又是哪一家的米粉呢?


地址:大街小巷米粉店


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饺子



饺子咬一口味道很鲜,饺子皮很薄很韧,馅料很足,纯手工的,咬下去会有汤汁流出来,真是回味无穷!来自北方的小伙伴说最爱桂林这家饺子了~


店名:国忠哈尔滨大馅水饺店

地址:乐群路与太平路口交叉口处


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云吞



汤鲜味美,颗颗馄饨粒大陷足,馅料的口味也相当的好!一碗馄饨,汤有汤的味,馄饨有馄饨的味,味道层次很丰富!


店名:天才馄饨

地址:乐群路9-4号

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马蹄糕



小时候,在街巷口,学校两旁,电影院门前,桥头,一辆小三轮车,一个蜂窝煤炉,一口蒸汽锅,先是用一小勺将白糯米粉填入空的木制模具里,再用小勺的长柄利落地将高出边沿的粉划下来。吃下去暖暖的,甜甜的。


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烤翅



这家的烤翅是招牌,味道非常好。烤得很焦所以很外酥内嫩,吃起来是辣中带点微甜,据说是用蜂蜜腌制了的,口感很嫩,很好吃。对于吃货来说一个人吃上三四串也是常有的事。


店名:将军烤翅

地址:依仁路12-1,步行街依人路钟楼旁边,崇善米粉对面的巷子里


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猪蹄



这家的烤猪蹄真的是赞不绝口,回头客也是超级多。有辣和不辣的两种选择,猪蹄烤的香香的,但是吃起来一点也不肥腻。因为是先烤的,所以需要等待一段时间。


店名:三兄弟状元猪蹄

地址:尚水美食街A21号


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烤牛蛙



牛蛙真的很大,很入味,如果你爱吃辣,一定会爱上!必须推荐。满满的一大块一大块的牛蛙肉,口感嫩而多汁,卤水酱香浓郁,入口饱满。


店名:辣的跳烤牛蛙

地址:社工巷3栋


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铁板烧



铁板烧十年前在桂林火起来,三里店排挡街有很多,但是都比不过红桥头的顺龙酒家。我最爱吃里面丸子、鱿鱼,重口味,超下饭。每次路过都被孜然味香得不行。但是量越来越少。


店名:顺龙酒家

地址:三多路21-1号(红桥头)


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田螺鸡



桂林人并不爱嗦螺,但是当田螺和鸡肉完美融合,又是另一种美味。汤汁很入味,辣中带甜,很是回味!


店名:花桥螺丝鸡

地址:七星公园大门旁


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扯面



这里的面简直绝了,特别有劲道,加上油辣子香的很,蒜味很重,只要在面上浇点醋在来两勺辣椒油,那油泼面就简直成了神物,酸酸辣辣的味觉刺激,筋道爽口的面条,能够回味一整天。


店名:西安老徐扯面

地址:建干路23号


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汤包



这家西门桥头的包子店,早上排队的人都快旋到竹木巷了。鲜肉灌汤包和耗油叉烧包最受欢迎。叉烧包不同别个尽是肥肉,而是半肥瘦的肉丝,加上秘制的耗油酱,又鲜又香。


店名:潘记汤包

地址:南环路9号


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粽子



也是家老字号了,清香软糯,肉肥而不腻,重点是还有一整颗的咸蛋黄,料子十分丰富。这种感觉简直不能再好。


店名:八仙粽子

地址:抗战路沃尔玛后面


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糯米饭



传说这个阿姨从十几年前就在九岗岭卖糯米饭,能把毕生的精力奉献给糯米饭怎能不好吃。这家糯米饭没得那么多料子,就是豆蓉、香肠碎、脆脆、酸豆角,好吃的关键就是最后浇上的那一大瓢肉汤。肉汤浸到糯米里,让每一粒米都裹满了肉汁。


地址:九岗岭小区


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串串



小编终于又一次找得到了那家失踪已久的厕所串串,他家的毛血旺汤汁红亮,不浑不浊,血旺麻辣鲜香,味浓味厚,是一道开胃的下饭菜。串串也很经济实惠, 另外特别爱他家的红糖粑粑。


店名:蜀锦香厕所串串

地址:彭家岭水晶俪城对面零花钱创意餐厅内


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炸鸡



我在文化馆吃着炸鸡,而此时此刻你在哪里。因为韩剧,啤酒炸鸡瞬间开始火爆,桂林也涌入了各式炸鸡店,而这家店却做上了日式炸鸡,香酥可口,再配上一杯啤酒,简直完美。


店名:腹八分目

地址:文化馆金浦大酒店对面


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提拉米苏



甜甜的提拉米苏,香浓,甜而不腻,吃过之后,少女心慢慢。


店名:夏绿地

地址:榕湖南路1号(阳桥头)


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油炸串串



和朋友一起大口吃肉才是正经事,就算是夏天,也要来上一串火热的油炸串串,在一杯可乐下肚子后,不禁感叹这才是生活。他家的鱿鱼,里脊都特别好吃。


店名:鱿鱼王

地址:桂林书城旁

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糖水



这家老牌的糖水店,糖分适中,无论是冬天的芝麻糊,夏天的各类糖水都让人留恋,清爽的玉米糖水,菠萝糖水,凉粉都是实力招牌。


店名:徐阿姨甜品店

地址:乐群路包子铺后面的居民楼


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烤鸭脖


烤鸭脖味道也是棒棒哒~这家是卤水过的鸭脖再烤,很入味。很多人排队等着,每次吃都觉得烤鸭脖很好吃,还可以根据大家的口味给不辣,微辣,麻辣,个人最喜欢吃最辣的,一吃就喷火,但很上瘾~


店名:正新烤鸭脖

地址:高新万达四楼4022室


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冒菜



个人觉得是冒菜中最好吃的一家了。值得一提的是,汤底把麻辣烫的“麻”体现得淋漓尽致,不加辣也能体会到强烈的椒麻。辣油加上正宗纯牛油熬制的锅底,各式花椒、红椒、尖椒在其中大放异彩。撒上大把的芝麻,香辣味层层叠叠。


店名:三顾冒菜

地址:乐群小学对面



来源:桂林吃喝玩乐

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